Cordon Bleu De Pollo

En una superficie lisa y limpia, estiramos las pechugas y con ayuda de un rodillo las aplanamos, después las salpimentamos (cuidado con la sal, porque el jamón ya es salado). Encima de cada una colocamos la loncha de jamón y las de queso. Enrollamos las pechugas y para que se mantengan, las pinchamos con un par de palillos.

Pasamos las pechugas por el huevo batido, después por el pan, y para terminar las echamos en una sartén con aceite caliente, esperamos hasta que se doren por todos lados, y ya están listas para comer.


** Foto orientativa obtenida del blog: "anairilandia".