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Cordon bleu de pollo

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Receta deCordon bleu de pollo

Avatar de magui
Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cordon bleu de pollo

Plato de pollo enrollado que sorprenderá a los que compartan tu mesa, ya que a simple vista no sabrán lo que lleva dentro.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cordon bleu de pollo?

  • 2 pechugas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo
  • Pan rallado c/n
  • Aceite
  •  

¿Cómo se prepara Cordon bleu de pollo?


En una superficie lisa y limpia, estiramos las pechugas y con ayuda de un rodillo las aplanamos, después las salpimentamos (cuidado con la sal, porque el jamón ya es salado). Encima de cada una colocamos la loncha de jamón y las de queso. Enrollamos las pechugas y para que se mantengan, las pinchamos con un par de palillos.

Pasamos las pechugas por el huevo batido, después por el pan, y para terminar las echamos en una sartén con aceite caliente, esperamos hasta que se doren por todos lados, y ya están listas para comer.


** Foto orientativa obtenida del blog: "anairilandia".

La receta Cordon bleu de pollo tiene 2 comentarios

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Avatar de avilamaryc avilamaryc

Bueno, qué te puedo decir, esta receta es la preferida de mi esposo pero si la bañas en leche clavel con pimienta, huevo y salsa de soja y luego la pasas por harina y al final en el pan rallado, te va a quedar mucho mejor... pruébenla se la recomiendo, es una delicia. Cordon bleu de pollo. avilamaryc el 15-10-2010

Avatar de väl3riä väl3riä

Que buena pinta...creo que la voy a hacer para comer :) Cordon bleu de pollo. väl3riä el 14-03-2010

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