Cordon bleu de pollo

Receta de cordon bleu de pollo

Plato de pollo enrollado que sorprenderá a los que compartan tu mesa, ya que a simple vista no sabrán lo que lleva dentro.

Ingredientes para preparar cordon bleu de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo
  • Pan rallado c/n
  • Aceite

¿Cómo preparar cordon bleu de pollo?

  • En una superficie lisa y limpia, estiramos las pechugas y con ayuda de un rodillo las aplanamos, después las salpimentamos (cuidado con la sal, porque el jamón ya es salado). Encima de cada una colocamos la loncha de jamón y las de queso. Enrollamos las pechugas y para que se mantengan, las pinchamos con un par de palillos.
  • Pasamos las pechugas por el huevo batido, después por el pan, y para terminar las echamos en una sartén con aceite caliente, esperamos hasta que se doren por todos lados, y ya están listas para comer.
  • ** Foto orientativa obtenida del blog: "anairilandia".

Comentarios sobre cordon bleu de pollo

  • Que buena pinta...creo que la voy a hacer para comer :)

    Comentario de rafael villalba el 14-03-2010
  • Bueno, qué te puedo decir, esta receta es la preferida de mi esposo pero si la bañas en leche clavel con pimienta, huevo y salsa de soja y luego la pasas por harina y al final en el pan rallado, te va a quedar mucho mejor... pruébenla se la recomiendo, es una delicia.

    Comentario de popy el 15-10-2010